気になる尿酸は食事で下げれる？尿酸値を下げる６つの方法

40過ぎ、お酒が大好きなおっさんならだれでも気になる「尿酸値」。

会社の健康診断などであらためて自分の尿酸値を知ると愕然とする時ないでしょうか？

それとともに頭に去来するのは「痛風」の恐怖。

風に当たっただけで痛いと言われる痛風・・・なりたくない！

でも、毎日のお酒はやめられない・・・

そんな、困ったおっさんのために、尿酸値を下げる方法をご紹介。

そもそも「尿酸」っていったい何の数値なのでしょう？

尿酸って？

尿酸を語るうえで欠かせないのがプリン体です。

そう、ビールを飲む人なら良く耳にすると思います。

このプリン体ですが、食物や飲料など体外から取り込むものと、体の中でエネルギーの代謝や新陳代謝などで作られるものと2種類あります。

プリン体そのものは臓器を動かしたりする重要なエネルギー源となるため人の身体にとっては決して悪い物質ではありません。

このプリン体は主に肝臓で分解されます。

この分解の過程で発生するのが尿酸です。

この尿酸は一時的に体内に溜め込まれたあとに尿や便として体外に排出されます。

この尿酸はなんで高くなるのでしょう？

この尿酸は毎日体内で生産される量と排出される量がきまっているそうです。

その量は700mg。

つまり、体内で生産される量が700mg、排出される量も700mg（健康な成人男性の場合1200mg）というバランスに成り立っていて、絶えず一定の量は体内に貯蔵されているわけです。

ですが、体内で生産される量が多くなったり、または排出する量が減少したり、生産量が多くなり排出量も減少したりした場合このバランスはあっという間に崩れてしまいます。

このバランスが崩れる原因としては遺伝、食生活の乱れ、過度の飲酒、ストレス、腎機能の低下、ホルモン異常などがあります。

このバランスが崩れた時、1デシリットル当たりの血液中の尿酸が溶解限界の7.0mgを超えてしまった場合尿酸値が上昇し「高尿酸血症」となります。

溶解限界は7.0mgとありますが、通常の条件で血漿の中で尿酸は7.0mg/dlまでは溶けますが7.0mg以上になると溶けることが出来ずに結晶化しこの結晶化したものが痛風の原因となります。

尿酸値が高いと「痛風」になることは良く知られています。

痛風とは足の親指の付け根が腫れあがり激痛が走る病気です。

ですがそればかりではなく、近年の研究によると尿酸が高いだけで死亡率がたかくなることが解っています。

まず、尿酸値が高い場合全身の血管に炎症お起こします。

その結果、血管が広がりづらくなるため血圧が下がりにくくなり高血圧を引き起こします。

また、筋肉への血流が悪くなり、糖尿病や高インスリン血症も発生しやすくなります。

さらに、脂肪組織にも悪影響を及ぼし健康ではない脂肪を増やします。

高血圧、糖尿病、脂質異常などの生活習慣病の原因となること。

尿酸は腎臓からしか排出されませんが、高尿酸血症となると腎臓で尿酸が濃縮され結晶ができ、この結晶が成長し剥がれて尿中を漂うと尿管結石として激痛を起こします。

結晶がはがれなくとも、腎臓のあちこちに結晶が出来る結果、腎臓障害を引き起こします。

体内で作られる尿酸の量は、食品に含まれるプリン体から作られる尿酸の量より3～4倍多いと言われ、以前ほど食品によるプリン体の摂取は重視されなくなりました。

ですが、プリン体の量を減らすことは尿酸値を下げることの第一歩。

高尿酸血症の患者さんは1日のプリン体の摂取量は400mgを超えないようにとされているそうです。